【简介】五香花生口感香脆可口，是一道美味可口的地方小吃。
【主要产地】安徽,蚌埠,固镇
【口感】
香脆可口。
【原料】
花生仁、白糖、精盐、五香粉等。
【制作工艺】
花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。