【简介】沱湖千头鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。沱湖千头鱼味道鲜美，具有强肝、明目的功效，是招待佳宾的美味佳肴。
【主要产地】安徽,蚌埠,五河
【生长环境】
沱湖千头鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。千头鱼为小型鱼类，成鱼体长不超过5公分，生长于水质清新的浅水草丛中，以天然水草为食。
【品质特征】
沱湖千头鱼味道鲜美，具有强肝、明目的功效，是招待佳宾的美味佳肴。
【需求场合】
自己食用、招待佳宾的美味佳肴。
【推荐菜谱】
千头鱼夹馍