【简介】淮山面是一道传统的面食，属于药膳之一。以小麦面、淮山粉、鸡蛋等为原料加工而成的。淮山面补虚羸，益元气，对人体十分有益。
【主要产地】福建省,泉州市,安溪县
【口感】
Q滑鲜美，口感极佳。
【制作工艺】
选用优质小麦粉和淮山原料，用传统工艺手工制作而成的淮山面。
【食用方法】
炒、煮、拌均可。
【储存方法】
放置于干燥通风处。