【简介】红军饼携带方便，因为当时作为备战的主食粮，因此而得名红军饼，如仿红军饼以其独特的风味，深受人们的亲睐。
【主要产地】贵州,铜仁,德江
【主要原料】
小麦面、麻糖、冰糖、红糖、白糖。
【品质特征】
清脆可口，外观金黄，色泽光亮，其味香甜可口。
【加工工艺】
红军饼以土产小麦面为主原料，用麻糖渗合烘烤而成，以冰糖、红糖、白糖为辅助佐料烧烤而成。