【简介】石阡豆腐乳是由邹贤仁于1998年自筹资金创办石阡县万安豆腐乳加工厂。豆腐乳曾获得石阡县演艺大赛“名优小吃”奖，在石阡县首届地方特色旅游产品展示中被评为：地方特色旅游产品。
【主要产地】贵州,铜仁,石阡
【加工原料】
黄黄豆、辣椒、花椒、白酒、食盐
【品质特征】
口味纯正，风味独特，携带方便
【食用方法】
豆腐乳既可直接食用，也可在烹调时作为调料使用。
【制作工艺】
豆腐乳沿用传统工艺，经科学配方精制而成。
【储存方法】
常温阴凉干燥处保存。
【推荐菜谱】
南乳扣肉、南乳排骨、椒丝腐乳炒通菜、腐乳冬笋