【简介】大田高山茶生产于“中国高山茶之乡”--福建省大田县,农业部农产品地理标志登记产品划定的产地保护范围
【主要产地】福建,三明市,大田县
【生长环境】
大田高山茶生产于“中国高山茶之乡”福建省大田县,大田县位于福建省中部,地势自南向东北倾斜,千米以上山峰175座;土壤多红黄壤为主,有机质含量1-2.5%;属亚热带海洋性季风气候区,≥10℃年有效积温5000度左右,年降雨量1400-1800毫米,具有种植高山优质乌龙茶和高山红茶得天独厚的自然条件。
【品种】
主栽品种为铁观音、金萱、茗科1号、黄旦、毛蟹、福云6号、福云595等。绿茶类有针形、扁形、卷曲形等花色品种;乌龙茶有铁观音、金观音、金萱、人参乌龙茶等。
【选购技巧】
1、看:是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑),而且条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。
2、闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。
3、泡:市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,最好能将其泡开品尝一番。
【储存方法】
1、分成小包装,可以使用打包机打包;
2、放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放;
3、密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射;
4、放入袋子中,在旁边放一小包干燥剂也可以;
5、用纸包好,生石灰用布袋装,放在茶叶旁边也能起作用;
6、放在陶瓷罐、紫砂内,放在低温低湿的地方。
【需求场合】
自饮:办公室、家里、招待客人;
送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。