【简介】烧饼在东明制作历史较久，城乡均有大量加工户。是由精制面粉加水和制，内加调好的料泥，经反复揉搓制成圆形，外刻好看的花边，沾上精选的芝麻粒，在特制的烧烤炉上烧烤而成。刚烧烤出的烧饼外焦黄、里软嫩，香脆可口，十分好吃，很受人们欢迎。
【主要产地】山东,菏泽,东明
【口感】
外焦里嫩，香脆可口。
【品质特征】
刚烧烤出的烧饼外焦黄、里软嫩，香脆可口，十分好吃，很受人们欢迎。
【主要食材】
精制面粉、芝麻等。
【制作工艺】
是由精制面粉加水和制，内加调好的料泥，经反复揉搓制成圆形，外刻好看的花边，沾上精选的芝麻粒，在特制的烧烤炉上烧烤而成。
【需求场合】
自己食用或馈赠亲友。
【储存方法】
密封，置于冰箱冷藏。