【简介】波丝油糕的特点是棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。此品为春秋点心，热食为好。
【主要产地】四川,遂宁,安居区
【主要食材】
面粉、蜜枣、白糖、玫瑰、猪油
【口味特点】
外酥内嫩，味香甜
【制作工艺】
1、特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾冷，分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。2、取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成。
【品质特征】
棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。