【简介】蓬溪姜糕创始于清代同治年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并给予“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的高度评价。
【主要产地】四川,遂宁,蓬溪
【口感】
有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。
【主料】
糯米、蜜糖、麻油、姜汁
【历史起源】
蓬溪姜糕由清朝道光、同治年间著名技师江正品研制成功。采用全新配伍、精心选料、精工制作的这一糕点，力求做到：色形悦于目，芳香爽于鼻，佳味适于口，质地益于胃，服用健于身——“五韵并重，健康营养”，是国内首创的另一款姜制品糕点。
【储存方法】
密封， 置于冰箱冷藏。
【需求场合】
既能入庙堂高阁，也能进寻常巷陌，成为人们迎宾待客、馈赠亲友之佳肴名点。