【简介】义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜。
【主要产地】浙江,金华,义乌
【品质特征】
山花梨果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。
【食用禁忌】
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
【选购技巧】
1、看果皮
如果梨皮看起来特别厚，那么就说明这种梨的水分不足，如果皮薄，没有伤痕，也没有虫害就是会特别甜，果汁也很充足。
2、看果形
质量好的果形端正，果肉细嫩，而且口感脆，而那些果形不端正的雪梨，则会肉质粗糙，时汁量少，细胞大，口感不好会有涩味。
3、看果脐
果脐也是就梨一端向里凹陷的地方，如果果脐圆而深，那就说明梨的味道好，如果果脐不圆而且很浅，那么这样的梨味道就不太好，会带有涩味和酸味。