【简介】连州狗脑煲，鲜香无比，提神醒脑。由于一只狗只有一只脑，故此道菜十分珍贵。
【主要产地】广东,清远,连州
【主要食材】
狗脑、天麻
【口感风味】
香滑可口
【制作方法】
狗脑煲以天麻等中药材料作汤底，加入生姜，以打火锅形式，放入狗脑滚熟即食。