芳林嫂大包

芳林嫂大包

【简介】游击队长刘洪负伤,在芳林嫂家养伤期间,得到芳林嫂的百般照顾。在那个战争年代,精心烹制营养餐虽说不是什么简单的事情,但也难不倒我们善良智慧的芳林嫂,她把猪肉、粉条、韭菜、湖草等制成馅,做成包子在油锅里煎制,包子肥而不腻,味道鲜美,刘洪队长特别喜欢吃。以后每次刘洪队长到芳林嫂家里来,芳林嫂都做好他爱吃的包子等着他,在刘洪眼里,这小小的包子倾注了太多的战友情、同志情、友情、爱情,诠释人间的至情至爱,所以特别好吃。后来,随着芳林嫂和刘洪革命爱情故事的传颂,芳林嫂大包的做法也在微山湖区流传开来。

【主要产地】山东,济宁,微山

【口感】

肥而不腻,味道鲜美。

【品质特征】

芳林嫂大包肥而不腻,味道鲜美,色香味俱佳。

【食用方法】

加热后即可食用。

【历史起源】

游击队长刘洪负伤,在芳林嫂家养伤期间,得到芳林嫂的百般照顾。在那个战争年代,精心烹制营养餐虽说不是什么简单的事情,但也难不倒我们善良智慧的芳林嫂,她把猪肉、粉条、韭菜、湖草等制成馅,做成包子在油锅里煎制,包子肥而不腻,味道鲜美,刘洪队长特别喜欢吃。以后每次刘洪队长到芳林嫂家里来,芳林嫂都做好他爱吃的包子等着他,在刘洪眼里,这小小的包子倾注了太多的战友情、同志情、友情、爱情,诠释人间的至情至爱,所以特别好吃。

【主要配料】

优质小麦粉、猪肉、粉条、韭菜、湖草等。

【制作工艺】

用猪肉、粉条、韭菜、湖草等制成馅,做成包子在油锅里煎制,包子肥而不腻,味道鲜美。

【储存方法】

密封,置于冰箱冷藏。

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