【简介】大卓水蜜桃的产地为句容市的大卓镇。以个大、形美、味鲜、价格合理而深受广大消费者喜爱，2003年4月，桃园成功举办了首届“大卓镇桃花节”，注册了“大卓”牌水蜜桃商标，由水蜜桃协会牵头，申报成功全国无公害农产品、江苏省名牌农产品。
【主要产地】江苏,镇江,句容
【生长环境】
句容风景宜人，温和湿润，四季分明，全年降水量适中，自古以来都被认为是养生福地。这里的土壤是肥沃沙土壤，适合水蜜桃生长。
【认证标准】
注册了“大卓”牌水蜜桃商标
【品质特征】
大卓水蜜桃以个大、形美、味鲜、价格合理而深受广大消费者喜爱。
【口感味道】
大卓水蜜桃皮薄肉脆，汁浓鲜甜，入口冰爽，开胃沁脾。
【食用方法】
1、直接食用；
2、制作果酱，罐头
【选购技巧】
1、要挑新鲜的桃，在运输过程中有磕碰或存放过久有局部发黑的桃都不能要。
2、选桃要看形状，尽量挑选形态偏圆的桃，形状偏长的桃不能要。例如下面这种形状的桃甜味就差些。
3、选桃看软硬（喜欢吃硬桃的人除外），软桃水份大，也会更甜一些。
4、选桃最重要的是要看颜色，红色的，有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。
【储存方法】
不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，这样可保存一周左右。