【简介】泗水大葱是泗水县金庄镇的特产，也是国家地理标志证明商标。泗水县有悠久的大葱种植历史，水土适宜，经验丰富，所种大葱菜白长，50公分以上，质地细腻，甜脆多汁，略有辛辣，营养丰富，深受全国各地客户青睐。
【主要产地】山东,济宁,泗水
【生长环境】
泗水县有悠久的大葱种植历史，水土适宜，经验丰富，所种大葱菜白长，50公分以上，质地细腻，甜脆多汁，略有辛辣，营养丰富，深受全国各地客户青睐。
【品质特征】
泗水大葱菜白长，50公分以上，质地细腻，甜脆多汁，略有辛辣，营养丰富。
【口感味道】
味辣微甜。
【食用方法】
炒菜、煮汤时作为调料食品。
【食用禁忌】
葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。
【选购技巧】
选择新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗状匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂的。
【储存方法】
阴凉处存放。
【推荐食谱】
大葱猪肉馅饼、大葱爆羊肉、大葱炒腊肉、烧大葱、大葱炒鸡蛋