【简介】产于浙江桐乡一带的杭白菊采摘下来后，经过蒸汽杀青晒干，就能冲泡成茶了。
【主要产地】浙江,嘉兴,桐乡
【历史典故】
桐乡菊花栽培历史悠久，庭院栽菊在南宋时期就已兴盛。当时，南宋宫廷为颂扬“太平盛世”，创办了一年一度的“菊花灯会”(即我国历史上最早的菊展)，朝廷要求吧最好的菊花送至都城临安(今杭州)展出。灯会期间，都城白天观花，夜里观灯、品菊，热闹非凡。
【冲泡方法】
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。