【简介】龙里邓氏辣子鸡是贵州省黔南州龙里县的特色美食。龙里辣子鸡选用农家天然优质放养三黄鸡，配以辣椒、姜、葱、蒜、味精等调配而成。龙里邓氏食品有限责任公司生产的辣子鸡、鸡辣椒、等系列产品，源于龙里县运输饭店，已有27年历史，具有浓郁的民族特色。
【主要产地】贵州,黔南,龙里
【主要食材】
三黄鸡，辣椒，大蒜，葱，姜。
【品质特征】
具有浓郁的民族特色、香辣可口、营养丰富，食用方便。
【口感】
肉质嫩脆、香辣可口。
【制作工艺】
龙里辣子鸡选用农家天然优质放养三黄鸡，配以辣椒、姜、葱、蒜、味精等调配而成