【简介】香城黄杏是山东济宁邹城市香城镇的特产，黄杏是中国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱，是一种营养价值较高的水果。
【主要产地】山东,济宁,邹城
【品质特征】
香城黄杏具有果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口的特色。
【食用方法】
由于鲜黄杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的黄杏，每食3～5枚视为适宜。但将黄杏制成黄杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃黄杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的黄杏脯、黄杏干等，则为上策。
【认证标准】
该产品为国家地理标志证明商标，品质更有保证。
【如何挑选】
要挑选个大的,色泽漂亮的,味甜多汁,纤维少,核小,有香味,表皮光滑的。要观察其成熟度,过于生的果实酸而不甜,过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。