【简介】荔波县境内的茂兰喀斯特原生森林中,野生着大片大片的青梅树。荔波县以这里丰富的青梅为原料,采用国内先进的技术生产出独具持色的青梅酒。
【主要产地】贵州,黔南,荔波
【主要原料】
新鲜青梅。
【品质特征】
荔波青梅酒呈浅黄色,果香浓郁,酸甜爽口,是佐餐的上等饮料。
【饮用搭配】
1、青梅酒+白酒
两瓶500毫升的池田梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加,夏天加上冰块。酒液成琥珀色,果香交融,清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效,所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。
2、青梅酒+果汁
一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁,夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养,而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用,所以酣畅之余还能养颜塑身。
3、青梅酒鸡尾酒
果酒可常年饮用,青梅酒当然不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热,适量调和),均可餐前或餐后饮用,若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
【储存方式】
1、最佳的存放方式是存放在能够密封的玻璃或陶瓷容器中,玻璃和陶瓷器皿都是比较放心可靠的器具,用来存放食品是比较合适的,而塑料器皿最好不要使用。
2、注意要密封,不要让酒长时间与外界空气接触,否则会加速发酵和变质。
【需求场合】
馈赠、送礼、嘉宾饮用