【简介】“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标，是由区农业技术推广中心于2006年11月获得国家商标总局评审通过的。皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密、品质优良、耐贮运的“三水黑皮冬瓜”,深受消费者欢迎。
【主要产地】广东,佛山
【形态特征】
瓜呈长圆柱形，瓜皮深绿色，密被白色茸毛，瓜肉白色，肉质致密，商品性佳。
【生长环境】
佛山地势平坦，土质肥沃，水资源丰富
【食用方法】
1、煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性凉，不宜生食。
3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
【保存方法】
4-7天，整个冬瓜可以放在常温下保存;切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存。
【推荐菜谱】
红烧冬瓜、冬瓜炖排骨、冬瓜汤。