【简介】鼠粬粿是广东潮汕地区的传统名小吃之一，也是潮汕地区民间逢年过节必备的粿品。
【主要产地】广东,汕头
【主要食材】
鼠粬草
【口感风味】
皮柔软不涩，馅甜香，软滑，滋润
【制作方法】
摘来的青草用太阳晒干，磨碎了参入米中继续磨碎，变成粬草米浆，混合糯米粉和红薯做成皮，馅料可以是红豆，香芋，包好蒸熟即可。
【需求场合】
宴请，休闲零食