【简介】萝卜团既是菜，又是饭，更是一道风味独特的地方小吃、点心。品着萝卜团，据说有象山的味道，所以被列为象山十大名吃之一，自然有它的道理。
【主要产地】浙江,宁波,象山
【制作原料】
萝卜团的主料，是新上市象山白萝卜。它不同北方的萝卜，脆而多汁，甘甜生津，仿佛蕴含了海的丰富，又秉承了象山富饶。
此外还有糯米粉和粳米粉。糯米粉和粳米粉最好是石磨一点一点磨出来的，这样才能最好诠释萝卜团的韵味;
配料包括新采的牡蛎(或别的海鲜，如虾干)、香干，冬笋(或别的应时菜蔬)、葱、姜、猪油、盐和味精等。
【制作过程】
萝卜切丝，水焯一下，捞出，在清水中浸泡一小时后捞出，控干水分，待用。香干、冬笋、葱、姜切末。
锅放猪油，将葱、姜末放入锅里炒出香味，放入萝卜丝和其它配料稍炒，调味，然后盛盆里。
粳米、糯米粉(必须按一定比例)拌匀，用九十度以上的开水，把粉调成面团，挤成一个个适当大的小面饼，然后把炒制的菜馅包入面饼中。
成型后，上蒸茏蒸十五分钟左右，就可上桌待客了。