【简介】蜂蜜，是宁波慈溪的著名特产，也是当地农民的传统副业，营养丰富，对很多疾病具有良好的疗效。
【主要产地】浙江,宁波,慈溪
【历史典故】
我国人工养蜂开始很早，晋皇甫谧《高士传》载，东汉延熹年间(158--167)，有个叫姜岐的隐士，汉阳太守桥玄邀他去做官，他不从，伪托生病。后来，姜岐母亲病死，他干脆把田产让给了兄弟姜岑，自己隐居深山，以养猪和养蜂为生。好多人跑来向他请教养蜂的技术，一时间经营养蜂者竟多达300余人，可见，养蜂在汉代已很发达。
【饲养方法】
慈溪蜜蜂的饲养方法，以大转地饲养为主，就是说，养蜂户采用四海为家，活动于全国各地追花夺蜜。由于各地气候各异，气温悬殊，因此蜜源广泛，生产周期长、产量较高。
【食用方法】
1.尽量空腹喝蜂蜜，这样最容易吸收。
2.不要用开水直接冲蜂蜜，蜂蜜的最佳水温是40-60度，以手感知温度合适即可，水温过高会破坏它的有效成分。
3.最佳的食用4个时间段，早晨一杯温白水之后、饭前1-1.5小时、饭后2-3小时、每天睡觉前。
4.用于解酒或搭配食用，可以将蜂蜜和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类等一起使用，效果会更好，也更利于吸收。