【简介】金牌榴莲酥是广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。外形诱人，口感外酥内滑。
【主要产地】广东,江门,开平
【主要食材】
泰国榴莲、牛奶、椰酱等
【口感风味】
外形诱人，口感外酥内滑。
【制作方法】
1、将油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方 形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可取出；同时把水面擀成约厚3毫米的长方形备用；
2、把油面擀开成约厚三毫米的皮子，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，再把水皮子盖在上边，并使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，再用220度的烤箱将其烤熟即可。
【需求场合】
下午茶，甜点，聚会，馈赠亲友