【简介】川贝母：为多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm.叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每 花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果具6纵翅。花5期－7月，果期8－10月。
【主要产地】四川,绵阳
【生长环境】
涪城属亚热带湿润季风气候，四季分明，日照充足，雨量适中，气候宜人，是绵阳市重要的农产区和农业科研基地。
【外观口感】
鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm.叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每 花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果具6纵翅。
【食用方法】
内服：3-10g；研细粉冲服，每次1-1.5g反乌头。寒湿咳嗽不宜使用。
【如何挑选】
挑选时注意外观是白色或者浅棕黄色，白色不宜太白，太白是用了药物漂白的。
【如何保存】
贝母类含淀粉多，易生虫，最好低温储存。一般放在阴凉干燥的地方，保持干燥、通风。
夏季少量的话冰箱、冷柜0°以下冷冻。大量的话放在冷库中储存。
【菜谱推荐】
太白贝母炖梨，银耳太白贝母汤