【简介】人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇，地处胶州市中南部，距城区约10公里，是传统蔬菜种植区。人荣小西红柿在没大面积人工栽植前，当地人俗称“小酸果”，以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时，漫山红遍成为当地一大风景。独特的小气候和优越的地理条件，使区域内生产的小西红柿品质独特：色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。
【主要产地】山东,青岛,胶州
【品质特征】
色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。
【口感】
酸甜适中、甜脆爽口。
【食用方法】
除常规直接洗净食用外，还可以做为菜品食用。
【历史起源】
故老相传，当年汉武帝东巡至胶东附近，因旅途劳顿，积劳成疾，茶饭不思，随行御医束手无策。一日晚间，汉武帝梦见九天圣女献红果数枚，醒来后被香气吸引，竟在御案发现梦中所献红果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍发士卒寻找这神奇的小红果，于九龙山凤凰岭得之，移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献，于是定名为“圣女果”。
【选购技巧】
要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。
【储存方法】
3天，包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。
【推荐菜谱】
番茄牛肉汤、五色虾仁、水果沙拉、双龙戏珠蔬菜球、凉拌圣女果、冰糖圣女果