【简介】竹酿酒是武隆县仙女寨的土特产，色如琥珀、晶莹剔透、竹香浓郁、清爽纯正的原浆竹酿酒。制作过程漫长而繁琐，产量非常有限。
【主要产地】重庆,武隆
【口感色泽】
色如琥珀、晶莹剔透、竹香浓郁、清爽纯正。此酒像鲜竹液一样新鲜，可冰镇又可热饮，不上头不口干，清香自然。
【度数】
52度
【别名】
名活竹酒、仙竹液、竹酿液、仙女酒、竹酿露、竹酿露酒。
【功效依据】
《本草纲目》中记载：竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”，鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。
《本经逢原》亦记载：“竹叶兼行肌表, 故能疗疮杀虫；竹茹专清胃腑, 故能止呕除烦；竹沥善透经络, 能治筋脉拘挛．痰在皮里膜外, 筋络四肢, 非竹沥不能化之。”
【酿制周期】
3年左右，越陈越香。
【酿制过程】
竹酿酒产量极少。武隆县未发现仙女寨之前，武隆竹酿酒一直未被世人知晓，当地少数人家在自有竹林中，选择一人高的上好竹笋，把自家土灶酿制的纯包谷酒、纯荞麦酒或纯米酒，用注射方式注入鲜竹中，让其竹子自然生长三年以上，再砍摘回家把仙竹酒装坛地窖储藏。
家里有非常珍贵的客人到来时，才能喝到这种主人自酿仙竹，实属稀世珍品。竹酿酒三年始成，装坛地窖储藏，陶坛一开，香飘十八弯。
【历史传说】
竹酿酒佳话，相传武隆仙女寨一位藩王为找到一种好的贡品献给皇帝，差人四处寻找。但皇帝大寿之日越来越近，正当藩王焦虑万分，这时一个术士告诉藩王。“仙女寨有一片竹林，竹林中有一种神奇的甘露，若可得此甘露实乃贡品佳选。”次日，藩王一行来到仙女寨这片竹林，但是找了大半天一无所获，藩王大怒，拔刀砍向身边绿竹，一股清香扑面而来，金黄色甘露从刀口流出，闻之清香，食之甘醇。藩王大喜，仙女寨竹酿酒至此流传。
【购买推荐】
大家请注意，这个酒市场没有卖，包括仙女镇的也不是真的，只有竹林中的仙女寨拜访才能喝到。