【简介】江西南昌煌上煌“皇禽”酱鸭翅最初为一民间食方。相传乾隆一生七下江南，有次船经过江南水乡古镇，突闻一股奇香扑鼻，上岸沿香寻访，见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡，只只清亮，香酥滋味已入五脏六腑，乾隆不禁拍手叫绝。煌上煌“皇禽”酱鸭翅很酥，连骨头都能吃,这款送人也非常的适宜，吃的时候没有辣的感觉，之后才觉得还是有点辣度的。
【主要产地】江西,南昌,湾里
【历史起源】
煌上煌“皇禽”鸭翅最初为一民间食方。精选用料，卤制过程中，谢绝一切有害添加剂，选用上等好料，精心研制，卤味浓郁，色泽诱人，时尚健康。
【口味特点】
煌上煌“皇禽”酱鸭翅口感香酥，微辣。但又根据不同年代，口味没有固定，每年持续更新。
【主要食材】
鸭翅、卤料。
【食用方法】
开袋即食，建议蒸五分钟左右，味道更佳。
【食品类别】
卤味食品
【制作工艺】
煌上煌“皇禽”酱鸭翅精选用料，卤制过程中，谢绝一切有害添加剂，选用上等好料，精心研制。将传统香料与现代卤汁手段融为一体。