【简介】白鹤草莓是上海市青浦区特产，全国农产品地理标志。
【主要产地】
【产地环境】
上海市青浦区区域属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨水充沛，无霜期长。地势较高，土体松散，渗水性好，适宜白鹤草莓生长。
【口感特征】
果型端正，色泽光亮，口感细腻，香气浓郁，色泽光亮
【需求场合】
自己食用，赠送亲友
【食用方法】
1、直接食用，原滋原味，营养丰富;
2、制成果酱，罐头都很好吃。
【选购技巧】
1、选择形状正常的，个头适中的;
2、挑选颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的;
3、选择草莓上的籽是黑色的;
4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;
5、自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色。
【储存方法】
密封袋装好放入冰箱冷藏。
【推荐食谱】
草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰