【简介】邛崃黑猪是邛崃山脉饲养的主要地方猪种之一，曾是川西“家家都有的黑毛猪”，主产于邛崃。是我国48个优良地方黑色猪种之一
【主要产地】成都,邛崃
【生长环境】
邛崃山脉的独特环境造就了邛崃黑猪的优良品质。邛崃地处成都平原西南部，地势西高东低，境内山、丘、坝兼有。气候温和，雨量充沛，四季分明，年降水量1117.3毫米，造就了邛崃黑猪耐潮湿和抗病能力强的本事。
【品种特征】
邛崃黑猪被毛黑色，体型较大，体躯较长、略窄，嘴较长，额部皱纹浅；背腰平直，后躯稍倾斜，大腿欠丰满；腹大而不下垂；乳头数多，7对以上的母猪占77.7%。
【口感】
因饲养粗放、野性犹存，邛崃黑猪生长期长达一年左右，肌间风味物质沉积丰富、肉质优良，具有肉质细嫩、鲜红、味香等特点。
【发展历史】
千百年来养殖邛崃黑猪一直是农户们的习惯，具有传统养殖邛崃黑猪的良好基础，现在的邛崃，更是成都市乃至四川省的养猪大县、全国生猪调出大县、四川省现代畜牧发展重点市（县）、成都市肉食品加工产业链牵头市（县）、全境无公害生猪生产基地，生猪产业发展具有良好的条件，有生猪养殖户近7万户，年均出栏生猪200万头左右。