【简介】永清胡记烧鸡是河北省廊坊市永清的特色产品之一
【主要产地】河北,廊坊,香河
【食用方法】
可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。
【口感】
味感甘中略带苦，颜色碧绿
【挑选技巧】
宜挑选鲜嫩、无枯叶、无病叶、无老根、株形整齐的苦菊。
【储存方法】
苦菊不耐久放，最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。
【菜谱推荐】
凉拌苦菊、苦菊米酱拌鲜蘑、苦菊干豆腐卷