【简介】黄州东坡饼是湖北省黄冈市的特色产品之一
【主要产地】湖北,黄冈,黄州
【历史起源】
东坡饼是黄州地方风味名点，距今有九百多年的历史。相传为苏东坡设计，由安国寺大和尚参寥试制成功。
【口感】
酥、香、脆、甜
【制作方法】
这是一种“千层饼”，系用上等细面粉做成蟠龙状，用麻油煎炸，片片如薄丝条，然后撒上雪花白糖。
【需求场合】
自己食用或馈赠亲友