【简介】牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。
【主要产地】云南,迪庆 ,香格里拉
【产地环境】
迪庆牦牛因其常年生活中海拔3500米以上地区,这些地方生长着许多野生药材如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比。
【产品特征】
牦牛全身都是宝,肉可食,其肉鲜美无比,皮可缝制成衣、靴、袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。
【食用方法】
杀后可红烧、清炖或晾晒成干巴等,其味独特。