【简介】巴河鱼面是湖北省黄冈市浠水县巴河镇的特产。
【主要产地】湖北,黄冈,浠水
【荣誉认证】
巴河鱼面历史上曾作为朝廷贡品，封为御面，20世纪80年代曾获农业部优质奖，2001年度被农业部评为名优产品。
【主要原料】
望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉
【制作工艺】
巴河鱼面以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺制作而成。
【食用方法】
既可作主食，又可作宴席名菜，可炒食、炸食或煮食，也是火锅的上好配料。