依珠梨

依珠梨

【简介】在云南的梨类家族中,呈贡宝珠梨,以其个大皮薄、肉细味美等优点名扬四方。

【主要产地】云南,怒江,贡山

【品质特征】

依珠梨果实硕大,皮薄核小,肉质洁白细嫩、汗甜丰腴;其香如密,给人留下淡淡的清香;依珠梨便于贮存,利于远销各地。

【食用方法】

1,榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取1杯约400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用,有健脾、清心、润肺的功效。

2,蒸熟后食用:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。

3,煮水食用:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润肺止咳的功效。 适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等,药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等,在自身体质合适的情况下,春季常食用上述药食物对健康会大有好处。

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