【简介】中华冬桃系云南省科委在我市推广的科技推广项目，以春季开花，初冬果熟而得名冬桃。
【主要产地】云南,红河,开远
【生长环境】
开远属亚热带高原季风气候，日温差大，年温差小，1400—2000米山区，少污染，多阴凉，非常适宜桃子的生长。
【品质特征】
中华冬桃果味甘美，色佳香脆。
【口感味道】
张庄冬桃吃起来口感清脆，并带有一定的甜味。
【食用方法】
1、直接食用；
2、制作果酱，罐头
【选购技巧】
1、要挑新鲜的桃，在运输过程中有磕碰或存放过久有局部发黑的桃都不能要。
2、选桃要看形状，尽量挑选形态偏圆的桃，形状偏长的桃不能要。例如下面这种形状的桃甜味就差些。
3、选桃看软硬（喜欢吃硬桃的人除外），软桃水份大，也会更甜一些。
4、选桃最重要的是要看颜色，红色的，有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。
【储存方法】
不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，这样可保存一周左右。