【简介】屏边荔枝是云南省红河州屏边县的特产。因特殊气候屏边县的荔枝要比两广地区早一个月成熟，而最为鲜美的“妃子笑”荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名。
【主要产地】云南,红河,屏边
【产品特征】
荔枝果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香
【产地环境】
屏边苗族自治县2013年年平均气温16.5℃，年平均降雨量1650毫米，湿度87%，日照光热1555小时，加之地处低纬，受东南海洋暖湿气流的影响，境内湿润多雨，适宜种植荔枝！
【选购技巧】
新鲜番荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好的番荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
【食用方法】
一、直接食用；
二、泡酒：荔枝酒是广东的特产，甘甜醇香；
三、做成糕点：荔枝糕等传统广式糕点是当地人下午茶的必备点心。
【如何储存】
新 鲜荔枝的保存时间因保存方法而定。荔枝从树上摘下开始算，直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以 减慢氧化速度，提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜，可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内，延长至20天，荔枝将 结冰。