【简介】西岭雪山青梅酒是西岭雪山人的骄傲，是其它果酒无语能比的。相传，自古以来，还没有任何一种果子酒具有青梅一般的旺盛生命力，历经千年而魅力不减。
【主要产地】成都,大邑
【原料】
新鲜青梅
【口感】
具有青梅清新的果香和谐调的酒香,纯净爽口、醇厚、酸甜协调、无异味
【制作工艺】
鲜青梅→清洗→入池→盐渍→脱盐→糖渍发酵→果液分离→接种发酵→过滤陈酿→调配→杀菌→冷藏→除菌澄清过滤→灌装。
【储存方式】
1、最佳的存放方式是存放在能够密封的玻璃或陶瓷容器中，玻璃和陶瓷器皿都是比较放心可靠的器具，用来存放食品是比较合适的，而塑料器皿最好不要使用。
2、注意要密封，不要让酒长时间与外界空气接触，否则会加速发酵和变质。
【需求场合】
馈赠、送礼、嘉宾饮用