【简介】中牟西瓜是河南中牟地区的水果类特产，因独具特产别具一格而受到当地农业相关部门的关注。外观好、瓤色正、味道美，享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生”的美称。还含有丰富的营养。
【主要产地】河南,郑州,中牟
【种类】
有籽、无籽西瓜 红瓤、黄瓤西瓜瓜。
【生长环境】
中牟属典型的中纬度暖温带大陆性季风气候，气候温和，四季分明，雨热同期，适合西瓜生长。
【品质特征】
中牟西瓜外观好、瓤色正、味道美。
【口感味道】
中牟西瓜口感甜、脆、多汁。
【食用方法】
直接食用，原滋原味。榨汁、煮粥都好吃。
【选购技巧】
选择瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，轻轻拍有震动的传音，体重比生瓜相对轻一些的西瓜。
【储存方法】
已经切开的西瓜用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏；未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里。