【简介】蝉酱，云南小吃，味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。经常食用蝉酱，据说有清热解毒、去痛化肿的医疗作用。
【主要产地】云南,西双版纳,勐海
【主要食材】
夏婵
【制作方法】
以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制腌制