【简介】“乾安黄小米”系吉林省乾安县特产杂粮，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实。
【主要产地】吉林,松原
【生长环境】
乾安县碱土面积较大，分布范围广泛，该土壤呈弱碱性，富含碳酸钙、氮、磷、钾等，特有的土壤特点和土地全年冻化交替，干湿更迭，杜绝了黄曲霉毒素等多种霉菌的滋生，从源头上避免了黄曲霉素毒素的污染，正是在这样的土壤环境下才种植出了独具特色的乾安黄小米。
【品质特征】
乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁;煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。