【简介】洮南被誉为“中国的绿豆之乡”，这里的绿豆品质好、粒大、饱满，深得人们喜爱。
【主要产地】吉林,白城
【生长环境】
洮南市特殊的气候状况有利于农作物的营养物质积累，减少呼吸消耗，作物营养成份稳定且含量较高。特别是秋季干燥的气候特点，更有利于杂粮的干燥及着色，减少病虫害的发生，提高杂粮的品质。
【品质特征】
洮南绿豆品质好、粒大、饱满，营养价值高，富含人体必需的蛋白质。氨基酸和碳水化合物。
【食用方法】
可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、各色绿豆点心等各种风味小吃，绿豆芽营养丰富，美味可口。