【简介】湾子村凯特杏,是从美国引进的优良杏品种,属甜杏,属绿色无公害农产品。
【主要产地】河南,三门峡,义马
【口感】
肉质细微,汁液丰富,风味酸甜爽口
【食用方法】
1、鲜食。
2、用杏加工的杏脯色泽金黄透明,色香味俱佳。
【如何挑选】
要挑选个大的,色泽漂亮的,味甜多汁,纤维少,核小,有香味,表皮光滑的。要观察其成熟度,过于生的果实酸而不甜,过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。
【储存方法】
置于阴凉干燥处保存即可。
【推荐菜谱】
杏子果酱、自制甜杏冰激凌、秘制杏肉罐头、杏慕斯