【简介】乐平大叶水芹,主要分布在洎阳街道办东门口、杨家塘，此地水芹早熟性好、产量高、品质脆嫩、营养丰富，具有清热解毒、补气疏肝解郁、补肾益气的药用功效。
【主要产地】江西,景德镇,乐平
【品质特征】
乐平大叶水芹菜品质脆嫩。
【选购技巧】
根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。
【储存方法】
用保鲜薄包好放置于保鲜室。
【推荐食谱】
腊肉炒水芹菜、水芹菜炒豆腐干、酸辣水芹菜
【饮食禁忌】
芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。