【简介】“广武大葱”产地因北临黄河，凭借着空气湿度、土壤湿度和邙岭独特的白沙土质孕育出了葱白长、肉质细腻、清脆无丝、味辣微甜、沁出芳香的大葱，倍受消费者青睐。“广武大葱”富含维生素C含量、粗脂肪、膳食纤维、钙含、铁等元素，是普通大葱含量的近2倍。
【主要产地】河南,郑州,荥阳
【生长环境】
荥阳春夏秋冬四季分明，属温带季风性干旱气候，降水量时空分布不均，夏季多雨，年际间变化较大。
【品质特征】
白长、肉质细腻、清脆无丝、味辣微甜、沁出芳香。
【口感味道】
味辣微甜
【食用方法】
炒菜、煮汤时作为调料食品。
【选购技巧】
选择新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗状匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂的。
【储存方法】
阴凉处存放。
【推荐食谱】
大葱猪肉馅饼、大葱爆羊肉、大葱炒腊肉、烧大葱、大葱炒鸡蛋。
【食用禁忌】
葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。