【简介】新疆特产新疆红花是一种珍贵的传统药用植物，属菊科，又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，红花花色鲜艳，花期变换多姿，可种于庭院，供人观赏；晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。新疆红花具有活血、润燥、止痛、散肿、通经等功效。红花籽用来榨油，红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症
【主要产地】新疆,昌吉,吉木萨尔
【品质特征】
红花花色鲜艳，花期变换多姿，可种于庭院，供人观赏；晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。
【制作工艺】
夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。
1、红花：取原药材，除去杂质，花萼及花柄，筛去灰屑。
2、炒红花：取净红花置锅内，用文火炒至略有焦斑时，取出放凉。
3、红花炭：取净红花置锅内，用武火炒至红褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出凉透。
4、醋红花：取净红花，加醋喷匀，文火炒至焦红色时，取出放凉。
(红花每100kg，用醋20kg。)
【功效】
活血通经，散瘀止痛。
【食用方法】
煎服，3～10g。
【推荐搭配】
1、胎衣不下：方同上。伤寒产后，血晕欲死：用荷叶、红花、姜黄等分，炒研末。童子小便调服二钱。(庞安常《伤寒论》)
2、通经破血：旧屋阴处瓦花(活者)五两(熬膏)，当归须、干漆一两(烧烟尽)，当门子二钱。为末，枣肉和丸梧子大。每服七十丸，红花汤下。(《摘玄方》)
3、产后血晕，心闷气绝：红花一两，为末，分作二服，酒二盏，煎一盏，连服。如口噤，斡开灌之，或入小便尤妙。(《子母秘录》)
【食用禁忌】
孕妇慎用。