【简介】苦株粉皮主要用瑶里高山上槠实果，通过现代科技制粉技术制成。因为口感好，营养价值高，而深受人们喜爱，是不可多得的纯天然绿色食品。
【主要产地】江西,吉安,青原
【主要食材】
槠实果
【食用方法】
冷水浸泡30分钟（或开水煮5分钟），下油窝抄，放咗料盐，3-5分钟既可起锅食用。
【菜谱特征】
辣椒蒜炒苦槠粉皮（或加瘦肉）、苦槠粉皮炖猪脚、苦槠粉皮堡、火锅苦槠粉皮