【简介】挂面以绿色食品小麦基地生产的高筋小麦为主要原料，种植过程中的农药、化肥严格按照国家绿色产品标准实施，无公害，无污染。面粉以当年生产小麦加工而成，具有色香浓郁，筋性高，无任何添加剂等特点。
【主要产地】新疆,阿克苏,沙雅
【食品类别】
面食类
【品质特征】
具有色香浓郁，筋性高，无任何添加剂等特点。
【口味特点】
清香味美,柔润爽口
【主要食材】
面粉
【制作工艺】
手工精制而成。
【储存方法】
放置于干燥通风处。
【选购技巧】
新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味。