【简介】长寿挂面是高安市传统特产，生产历史悠久，自宋代以来，一直以白嫩细长，水煮清爽，风味独特，易于消化而享有盛誉。
【主要产地】江西,宜春,高安
【口感特征】
白嫩细长，水煮清爽
【主要食材】
优质面粉和碘盐
【需求场合】
馈赠亲友，家庭自食