【简介】沙葱，它色泽碧绿、味道香醇，食之爽口、野味十足，是真正绿色食品。
【主要产地】内蒙古,鄂尔多斯,乌审旗
【形态特征】
葱属多年生草本植物，鳞茎密集地丛生，圆柱状;外皮褐黄色，叶半圆柱状至圆柱状，比花葶短，花葶圆柱状，总苞单侧开裂，伞形花序半球状至球状，花淡红色、淡紫色至紫红色，大;花被片卵状矩圆形，花丝近等长，子房倒卵状球形;花柱略比子房长，不伸出花被外。
【主要价值】
叶及花可食用。地上部分入蒙药，能开胃、消食、杀虫，主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等。
各种牲畜均喜食，为一优等饲用植物。