【简介】东江鱼肉质细嫩、甜美,是一般淡水鱼所不能及的,堪称绿色食品。无污染水质,造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。
【主要产地】湖南,郴州,资兴
【产品类别】
淡水鱼类
【生长环境】
东江,是湘江源头之一。江水清澈,是天然矿泉水。江湖中所产鱼,以澡类、浮游植物为食,富含多种氨基酸,小仔鱼,更加鲜美。
具有肉质细嫩、味道香甜等特点
【需求场合】
为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。